炭火でじっくり焼き上げられた鶏料理、

その香ばしさと旨みが凝縮した鍋料理…

新鮮な鶏刺しや地鶏を使ったメニューなど

多種多様な鳥料理専門店！

見事！金沢市から選出されたのは

『炭焼333（ササミ）』だ～！！




場所は、金沢市堀川町。

『もつ焼き・もつ煮込み 寅ひげ』目の前。

『地鶏と本格焼酎 かし和』隣。









『炭焼333（ササミ）』といえば…

串に刺さってない焼き鳥スタイル！

焼き鳥なのに串に刺さってない…？！

これは斬新～笑



比内地鶏や季節の野菜、黒豚などを

炭火でじっくり焼き上げた一皿たち。

香ばしい香りに、ジューシーな脂…

写真だけで美味しさ伝わるレベル。

さすが、百名店に選ばれるだけある！

キラキラ光ってて、まぶしい。笑



選出おめでとうございます～！

地鶏の炭火焼きに加賀野菜…

どれもお酒が進みそう～！！

ガタ友との女子会候補にメモした。笑


※『食べログ 鳥料理 百名店 2025』の詳細は、こちら。


【店舗情報】
店　名：炭焼333（ササミ）
住　所：石川県金沢市堀川町9-1
電　話：076-225-7769
営業時間：17:00～23:00

【過去記事】
















※画像の一部は、イメージです。