場所は、北安江。

お隣『Sugar wedding（シュガーウェディング）』









『ノリオターブル』や『プレミナンス』

を経営してた「川本紀男」シェフの新店！

ミシュラン一つ星獲得の『プレミナンス』

閉店したときは衝撃だったなぁ…



まさか同じシェフの料理を

また味わえるチャンスが来るとは！

新店舗は一戸建ての小さなレストランで

ランチ、ディナーともに完全予約制…と。

素材に耳を傾けた想いのある料理が

味わえるらしい～！って深イイ。笑



オープンは、6月4日。

シェフ自らDIYしたお店！

こだわりの詰まった場所でのフレンチ…

最高だろうな〜！！


【店舗情報】
店　名：Restaurant Ecoutieres（レストランエクティル）
住　所：金沢市北安江2ｰ7ｰ31
電　話：076-234-5665
営業時間：ランチ12:00～、ディナー18:00～（※完全予約制）
定休日：火曜（祝日の場合水曜）