
秋頃からずっとチェックしてた
『越山甘清堂』のInstagram。
冬頃オープン!のカフェの詳細を
いち早く知りたくて…日々クリック。笑
…と!ついにデター!!
『Cafe Kan 本店(Cafe 甘)』
オープン速攻、行ってきた~!!

※本記事は株式会社越山商店提供によるタイアップ広告です。
場所は、尾張町。
『百万石通り』沿い。
お隣『MARICHOU-K(マリシュケ)』
『越山甘清堂 本店』


店内1階は、テーブル席。
奥にレジ。


2階は、
百万石通りを眺められるカウンターと
畳のテーブル席。


入店したら好きな席に座って
席から注文するスタイル。
QRコードをスマホで読み取ると…
メニューが!!
そこから食べたい商品をポチると。笑


着席する前に…謎の小窓発見!
どうやら…「AZUKI de HAKKO」の
研究室な模様。
今後は白麹を発酵させる機械を稼働予定!
で、窓から様子を覗けちゃうらしい~
工場見学みたいで…ワクワクする。笑

メニュー。
ドリンクはテイクアウトもOK!








思った以上にメニューが豊富!
優柔不断な2人…迷うこと5分。笑
スイーツとドリンクを1つずつ注文!

ザワ子が注文したのは…
『発酵あんクリームあんみつ』と
『加賀棒茶ラテ(HOT)』

なによなによなによ…
この宝石みたいな
キラッキラしたあんみつは!!

横に添えられてる黒糖をかけて…
早速いただく~!

『Cafe 甘』の推し…
「AZUKI de HAKKO」の発酵小豆。
この自家製発酵あんこが
ずっと食べたかったザワ子。
お目にかかれて光栄です!
ちなみにこのメニュー
『越山甘清堂』6代目の推し!笑

いざ…実食!!
おぉ〜ただ甘いだけのあんこじゃない!
ってのはひと口食べてわかるワケで…
程よい塩味のような深みが
口いっぱいに広がる~~!
これで体にもいい素材ってことだから
一石二鳥感ある。さすが推し。笑

職人さんがつくる本物の寒天にも注目!
ちょっと弾力あってザワ子好み。
黒糖やアイスクリームとの相性もバツグン!
しらたまの存在感!しかもモッチモチ~
緑のはヨモギ?かな??
和菓子屋さんの本気のあんみつ…
贅沢が過ぎる~~笑

あんみつのおともは…
『加賀棒茶ラテ(HOT)』
飲んだ瞬間、口に広がる…
香ばしい加賀棒茶の香り。
上にのってる泡すら美味しい。笑

一緒に行ったザワ友は…
『加賀棒茶ときな粉のパフェ』
パフェに入ってるあんこを
「発酵あんこ」に変更!
ちなみにコレ無料でできる。笑
そしておともは『抹茶ラテ(HOT)』

『Cafe 甘』の看板メニュー!
長いパフェの器に…
きな粉クリームやきな粉ゼリー、
しらたま、あんこなんかがぎっちり!

きな粉クリームが美味しすぎる~!!
…と、絶賛の嵐。笑
きな粉好きにはたまらないとか…
発酵あずきに変更したのも大正解!
最後のひと口まで美味しいパフェ!と…

『抹茶ラテ(HOT)』は
本格的な抹茶の風味。
それもそのはず!注文してから
お店でお抹茶を点ててくれてるらしい。
程よい苦みがパフェとマッチ!

スイーツもドリンクもレベルが高い!!
2階の畳のお座敷は…
小さなキッズ連れでもくつろげそうだし、
今度ザワ姉&姪っ子ちゃんと一緒に
スイーツ食べに来よ~~!
【店舗情報】
店 名:Cafe Kan 本店(Cafe甘)
住 所:金沢市尾張町2-11-29
営業時間:10:30~18:00
定休日:水曜
【過去記事】
※本記事は株式会社越山商店提供によるタイアップ広告です。
