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秋頃からずっとチェックしてた

『越山甘清堂』のInstagram。

冬頃オープン!のカフェの詳細を

いち早く知りたくて…日々クリック。笑

…と!ついにデター!!

『Cafe Kan 本店(Cafe 甘)』

オープン速攻、行ってきた~!!


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※本記事は株式会社越山商店提供によるタイアップ広告です。


場所は、尾張町。

『百万石通り』沿い。

お隣『MARICHOU-K(マリシュケ)』

『越山甘清堂 本店』

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店内1階は、テーブル席。

奥にレジ。

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2階は、

百万石通りを眺められるカウンターと

畳のテーブル席。

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入店したら好きな席に座って

席から注文するスタイル。

QRコードをスマホで読み取ると…

メニューが!!

そこから食べたい商品をポチると。笑

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着席する前に…謎の小窓発見!

どうやら…「AZUKI de HAKKO」の

研究室な模様。

今後は白麹を発酵させる機械を稼働予定!

で、窓から様子を覗けちゃうらしい~

工場見学みたいで…ワクワクする。笑

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メニュー。

ドリンクはテイクアウトもOK!

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思った以上にメニューが豊富!

優柔不断な2人…迷うこと5分。笑

スイーツとドリンクを1つずつ注文!

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ザワ子が注文したのは…

『発酵あんクリームあんみつ』と

『加賀棒茶ラテ(HOT)』

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なによなによなによ…

この宝石みたいな

キラッキラしたあんみつは!!

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横に添えられてる黒糖をかけて…

早速いただく~!

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『Cafe 甘』の推し…

「AZUKI de HAKKO」の発酵小豆。

この自家製発酵あんこが

ずっと食べたかったザワ子。

お目にかかれて光栄です!

ちなみにこのメニュー

『越山甘清堂』6代目の推し!笑

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いざ…実食!!

おぉ〜ただ甘いだけのあんこじゃない!

ってのはひと口食べてわかるワケで…

程よい塩味のような深みが

口いっぱいに広がる~~!

これで体にもいい素材ってことだから

一石二鳥感ある。さすが推し。笑

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職人さんがつくる本物の寒天にも注目!

ちょっと弾力あってザワ子好み。

黒糖やアイスクリームとの相性もバツグン!

しらたまの存在感!しかもモッチモチ~

緑のはヨモギ?かな??

和菓子屋さんの本気のあんみつ…

贅沢が過ぎる~~笑

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あんみつのおともは…

『加賀棒茶ラテ(HOT)』

飲んだ瞬間、口に広がる…

香ばしい加賀棒茶の香り。

上にのってる泡すら美味しい。笑

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一緒に行ったザワ友は…

『加賀棒茶ときな粉のパフェ』

パフェに入ってるあんこを

「発酵あんこ」に変更!

ちなみにコレ無料でできる。笑

そしておともは『抹茶ラテ(HOT)』

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『Cafe 甘』の看板メニュー!

長いパフェの器に…

きな粉クリームやきな粉ゼリー、

しらたま、あんこなんかがぎっちり!

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きな粉クリームが美味しすぎる~!!

…と、絶賛の嵐。笑

きな粉好きにはたまらないとか…

発酵あずきに変更したのも大正解!

最後のひと口まで美味しいパフェ!と…

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『抹茶ラテ(HOT)』は

本格的な抹茶の風味。

それもそのはず!注文してから

お店でお抹茶を点ててくれてるらしい。

程よい苦みがパフェとマッチ!

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スイーツもドリンクもレベルが高い!!

2階の畳のお座敷は…

小さなキッズ連れでもくつろげそうだし、

今度ザワ姉&姪っ子ちゃんと一緒に

スイーツ食べに来よ~~!


【店舗情報】
店 名:Cafe Kan 本店(Cafe甘)
住 所:金沢市尾張町2-11-29
営業時間:10:30~18:00
定休日:水曜

【過去記事】




※本記事は株式会社越山商店提供によるタイアップ広告です。


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