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秋にグランドオープン予定の

台湾料理レストラン

『四知堂(スーチータン)』

今は期間限定で『台湾屋台POP-UP』

としてオープン中!とあれば!

早速ザワ友と台湾トリップ!笑


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場所は、尾張町。

お隣『アイシン不動産』

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入ってすぐのカウンターで

先に注文&お会計。

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店内は、テーブル席。

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メニュー。

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ザワ子が頼んだのは…

台湾屋台の味!

『魯肉飯(ルーローファン)』

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能登豚の粗挽き肉がゴロゴロ。

本場台湾の五香スパイスが効いてる~

スパイシーで本格的なのに…

甘辛くって食べやすい味!

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一緒に頼んだドリンク。

『グァバ』と『マンゴー』

カラフルで台湾っぽ〜い!笑

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ザワ友は台湾朝食の定番!

『鹹豆漿(シェントウジャン) 』

温めた豆漿(豆乳)に黒酢や

ザーサイ、干しエビなんかを加えた

スープらしい。

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おぼろ豆腐みたいな食感。

豆乳の優しい味わいに

ラー油や黒酢が入ってて

満足感ある味付け!

干しエビがアクセントに!

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揚げパンを浸して食べると

これまた美味しい〜!!

パッと見量少ない?って

心配してたザワ友だけど…

豆腐だからかかなり満足げ。笑

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おやつに!と頼んだ

『胡椒餅(こしょうもち)』

台湾で人気のストリートフード

なんだって~

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生地は外パリパリの中もっちり!

中身はお肉&ネギの餡。

胡椒がガッツリ効いてる!

これはクセになる味だ~~

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本格台湾グルメ大満喫!

なかなか海外行けない今…

こういうお店って嬉しい~

秋にグランドオープンしたら

また絶対行こう!!笑


【店舗情報】
店 名:四知堂 kanazawa(スーチータン)
住 所: 金沢市尾張町2-11-24
電 話: 076-254-5505
営業時間: 8:00~16:00(POP-UP期間)
定休日:水曜

【過去記事】