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11月14日にグランドオープンした

『CAFE DE H(カフェ ドゥ アッシュ)』

あのパティシエ辻口博啓さんが手がける

『ル ミュゼ ドゥ アッシュ』のカフェスタイル!

ザワ子、先週オープン記事書いてから

ず~っと楽しみにしてた!

オープン初日、休憩時間に走った〜!笑


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場所は、南町。

『学校法人国際ビジネス学院』ビル1階。

お隣『北國銀行 香林坊支店』

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店内は、テーブル席のみ。

テイクアウトも可能。

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お店に入って右奥のレジで

先に注文&お会計。

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メニュー。

案外リーズナブルな価格設定!!

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ショーケースにはスイーツがいっぱい!

最近疲れ気味ザワ子の目の保養…

いつものことながら…迷うなぁ~笑

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『ル ミュゼ ドゥ アッシュ』でお馴染の

『YUKIZURI』や『金のバウム』

可愛い箱に入った焼き菓子の販売も。

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ザワ子は...

珍しそうなドリンク

『‘H’モカ(アッシュモカ)』と

オープン前から気になってた

『リ ガレット』頼んでみた〜!

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『‘H’モカ(アッシュモカ)』

「能登ミルク」と糀甘酒を合わせたモカ。

コーヒーに糀甘酒って珍しい...

コクがあるけどまろやか〜

甘さ控え目でホッとする味。

冬にぴったり〜〜!!

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『リ ガレット』の生地はそば粉に

石川県産の米粉を合わせてるみたい。

フランス語でお米は「“リ(Riz)”」って

呼ぶから『リ ガレット』らしい〜

食感はしっとりもっちりで美味しい~

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今回は『季節のローストフルーツ』を。

今の時期はリンゴなんだって!

生地の中身は...

ローストされた甘酸っぱいリンゴと

優しい甘さの生クリームにカスタード、

キャラメルソースにナッツ。

いろんな食感が楽しい!コレ美味しいわ…

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『リ ガレット』は

スイーツ系だけじゃなくて

生ハムやグリルソーセージなんかの

食事系もあるみたい!

今度はランチで来るのもありだな~


【店舗情報】
店 名:CAFE DE H(カフェ ドゥ アッシュ)
住 所:金沢市南町6-12 国際ビジネス学院1F
営業時間:10:00~19:00

【過去記事】